Zľava 15% na všetko z kategórie príprava jedla s kódom "IMUNITA" tu wink Doprava ZDARMA na objednávky nad 50€

Ako sa ohriať pomocou korenia?

15.01.2024

Zahrejte sa zvnútra. Využite silu korenia pre príjemné prehriatie. Počas zimy hľadáme rôzne spôsoby, ako sa zahriať. Namiesto obyčajného spoliehania sa na teplé oblečenie a deky môžete vyskúšať silu korenia, ktoré nielen zahreje váš žalúdok, ale tiež prinesie do jedla neuveriteľnú chuťovú paletu a rad zdravotných výhod.

Zahrejte sa zvnútra. Využite silu korenia pre príjemné prehriatie. Počas zimy hľadáme rôzne spôsoby, ako sa zahriať. Namiesto obyčajného spoliehania sa na teplé oblečenie a deky môžete vyskúšať silu korenia, ktoré nielen zahreje váš žalúdok, ale tiež prinesie do jedla neuveriteľnú chuťovú paletu a rad zdravotných výhod.

Aké korenie dokáže zahriať?

.

Korenie je takmer zázračná ingrediencia. Dokáže nielen naladiť naše chuťové bunky, ale aj uľaviť od bolestí, stresu a zahriať telo. Medzi najznámejšie „hrejivé“ korenie patrí klinček, škorica, vanilka, zázvor, kardamóm, kurkuma, čili a korenie.

.

Klinček

.

Klinček má teplé a aromatické vlastnosti. Pridajte ho do horúcich nápojov alebo do marinád na mäso. Zahreje prechladnuté končatiny, prispieva k správnemu prekrveniu, pomáha znížiť krvný tlak a je vhodný proti kašľu a respiračným infekciám. Žuvanie klinčeka pôsobí dezinfekčne a slúži ako prevencia proti zápalom v ústach a bolesti zubov.

Klinčekový čaj:  Čierny čaj spoločne s 2 rozdrvenými klinčekmi zalejte horúcou vodou a nechajte vylúhovať po dobu asi 3 minút. Potom preceďte, pridajte 2 lyžičky medu a koliesko citróna.

.


.

.

.

prezrite si všetky nerezové rýchlovarné kanvice Concept


.

Škorica

.

Škorica má nielen výraznú chuť, ale aj vlastnosti, ktoré podporujú prekrvenie. Pridajte ju do cereálií, ovocných šalátov alebo každodenných nápojov. Škorica je skvelou voľbou pre každého, koho trápia studené nohy. Podporuje krvný obeh a veľmi často sa pridáva do mastí, ktoré slúžia na prehriatie svalov i odbúravanie podkožného tuku. Je tiež veľkým zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Predovšetkým v zimných mesiacoch je vhodné škoricu zaradiť do svojho jedálnička, pôsobí totiž preventívne proti prechladnutiu, nádche aj kašľu a posilňuje imunitný systém. Škorica vám tiež pomôže pri chudnutí, pretože pôsobí priaznivo na metabolizmus.

Horúca_škorica:  Do hrnčeka dajte kávovú lyžičku mletej škorice, zalejte horúcou vodou a nechajte 5 minút lúhovať. Ochuťte šťavou z citrónu, medom a trochou zázvoru (môžete použiť nadrobno nakrájaný čerstvý alebo cca 1 lyžičku mletého).

.

Vanilka

.

Vanilka má nielen hrejivé, ale aj upokojujúce vlastnosti. Veľmi často sa používa v masážnych olejoch, sprchových géloch alebo kúpeľňových soliach. Dokáže tiež redukovať vrásky a eliminovať starecké škvrny.

Horúce vanilkové mlieko: Liter mlieka spoločne so semienkami z vanilkového struku zhruba 5 minút povarte. V miske zmiešajte 2 lyžice smotany, 2 žĺtky a vanilkový cukor. Pomaly primiešajte do horúceho mlieka a podávajte posypané mletou škoricou.

.


.

.

.

prohlédněte si všechny sklenené rýchlovarné kanvice Concept


.

Zázvor

.

Prezývku všeliek získal zázvor právoplatne. Má antibakteriálne a protizápalové účinky a pomáha v prevencii proti prechladnutiu. Jeho štipľavá chuť aktivuje kardiovaskulárny systém a zahrieva organizmus. Je účinný proti bolesti hlavy, znižuje hladinu cholesterolu, funguje proti nevoľnosti, uľavuje od pálenia záhy a nadúvania.

Zázvorový likér:  Olúpte 1 pomaranč, 1 citrón a cca 10 cm čerstvého zázvoru a nakrájajte na menšie kúsky, ktoré vložte do pohára, pridajte med a všetko zalejte 0,5 l čistej vodky. Nechajte lúhovať 3 dni, potom sceďte, prelejte do pohára a skladujte v chladničke.

Zázvorový med: Do uzatvárateľného pohára navrstvite na jemné plátky nakrájaný olúpaný zázvor a citróny. Zalejte domácim medom, uzavrite a dajte do chladničky. Podávajte formou čaju – pár lyžičiek zmesi zalejte vodou s teplotou cca 80 °C.

Voňavý sirup zo zmesi hrejivého korenia:  Najskôr si v mažiari roztlčte 3 guličky korenia, nového korenia, 5 kúskov klinčekov, 2 celé škorice a 1 badián. Do hrnca nalejte 2 hrnčeky vody, pridajte 1 hrnček trstinového cukru a nechajte rozpustiť. Potom pridajte rozdrvené korenie, pridajte lyžičku mletého zázvoru, pol lyžičky kardamómu a štipku mletého muškátového orieška. Varte na miernom plameni 20 minút. Odstavte, nechajte vychladnúť a potom preceďte cez sitko. Nechajte 2 dni uležať v chladničke. Sirup je výborný do kávy alebo do čaju.

.


.

.

.

prezrite si všetky keramické rýchlovarné kanvice Concept


.

Čili, korenie

.

Všeobecne platí, že pálivé korenie zahrieva. Či už sa jedná o čili alebo korenie, ak si ho pridáte v dostatočnom množstve do jedla, zahrejete sa takmer okamžite. Oba spomínané druhy podporujú totiž krvný obeh. V koreni vďaka látke piperein, v čili vďaka kapsaicínu.

Horká čokoláda s čili: Pripravte si horúcu čokoládu tak, ako ju máte najradšej. Nakoniec do nej vmiešajte trochu čili korenia a uvidíte, že zima si na vás nepríde.

.

Kurkuma

.

Medzi ďalšie hrejivé korenie patrí kurkuma. Vyniká antioxidačnými účinkami, pôsobí pozitívne na trávenie, uľavuje od menštruačných bolestí a žalúdočných nevoľností.

Zlaté mlieko:  Do hrnca dajte 2 lyžičky kurkumy, pridajte 400 ml mandľového (alebo iného rastlinného) mlieka, 2 štipky kajenského korenia, lyžičku mletej škorice, lyžičku kokosového oleja a krátko povarte cca 3 minúty. Nechajte zľahka vychladnúť a potom pridajte 2 lyžičky medu. Tento horúci nápoj vás krásne prehreje a tiež upokojí, takže je vhodný napr. pred spaním.

.

.


.

.

.

prezrite si všetky retro rýchlovarné kanvice Concept


.

Kardamóm

.

Pridajte kardamóm do horúceho mlieka alebo čaju. Jeho aromatická chuť a hrejivé vlastnosti poskytnú okamžité uvoľnenie.