Prečo kvapká voda z digestora?

Tento jav môže byť zosilnený zlým výkonom digestora, ktorý neumožňuje dostatočne rýchle odvádzanie vlhkosti, alebo nedostatočnou izoláciou odťahového potrubia, pokiaľ vedie cez chladné priestory. Ďalšou príčinou môžu byť zanesené filtre, ktoré obmedzujú prúdenie vzduchu a zvyšujú vlhkosť vo vnútri digestora. Riešením je zaistiť správnu údržbu digestora, vrátane čistenia filtrov, izolácie potrubia a prípadne inštalácie spätnej klapky, aby sa zabránilo spätnému toku studeného vzduchu zvonku.

.

Kvapkanie vody z digestoru je obvykle spôsobené kondenzáciou pary, ktorá sa pri varení uvoľňuje. Zabrániť tomuto javu vyžaduje identifikáciu a odstránenie príčiny kondenzácie alebo vlhkosti. Tú sú tipy, ako tomu môžete predísť:

.

Vyberajte digestor s dostatočným výkonom

.

Pri výbere digestora dbajte na to, aby mal dostatočný výkon na odsávanie pár. Pokiaľ je výkon nedostatočný, para z varenia nebude správne odvádzaná a bude sa hromadiť vo vnútri digestora. Skontrolujte, či je digestor správne nastavený a zodpovedá veľkosti kuchyne a množstvu pár, ktoré produkujete pri varení. Všeobecne platí, že výkon odsávača by mal zodpovedať minimálne 7 – 10-násobku objemu miestnosti, z ktorej má odvádzať výpary. Ak máte kuchyňu prepojenú s obývacím priestorom, musíte započítať obe izby.

Pravidelne čistite filtre

.

Upchaté alebo zanesené filtre obmedzujú prúdenie vzduchu a môžu zadržiavať vlhkosť vo vnútri digestora. Pravidelne ich čistite alebo meňte podľa odporúčania výrobcu, aby bola zaistená účinná filtrácia a odsávanie.

Izolujte odťahové potrubie

.

Pokiaľ je odťahové potrubie digestora vedené cez chladné priestory (napr. pôdu alebo vonkajšie steny), kondenzácia vlhkosti je bežná. Odťahovú rúrku izolujte, aby sa znížil teplotný rozdiel a tým aj kondenzácia. Špeciálne izolačné materiály pre potrubie pomôžu udržať teplotu v potrubí stabilnú.

.

Inštalujte spätnú klapku
.

Pokiaľ nemáte spätnú klapku na odťahovom potrubí, môže sa do digestora vracať studený vzduch alebo vonkajšia vlhkosť. Spätná klapka zabráni tomu, aby vonkajšia vlhkosť alebo chladný vzduch prúdil späť do digestora.

.

Vyhnite sa dlhému vareniu na vysokú teplotu bez zapnutého digestora
.

Pri varení na vysokú teplotu alebo dlhom varení sa uvoľňuje veľké množstvo pary. Vždy používajte digestor už od začiatku varenia a nastavte ho na správny výkon, aby bola para efektívne odvádzaná.

.

Skontrolujte utesnenie potrubia a spojov
.

Pokiaľ sú spoje odťahového potrubia zle utesnené, môže sa vlhkosť v potrubí hromadiť a kondenzovať. Skontrolujte všetky spoje a utesnite ich pomocou vhodného tesniaceho materiálu alebo pásky, aby bola cesta pre paru úplne uzavretá a voda nemohla unikať späť do digestora.

.

Používajte digestor aj po varení
.

Nechajte digestor bežať ešte niekoľko minút po skončení varenia, aby sa odvádzala všetka zvyšná para a vlhkosť. Tento jednoduchý krok pomáha znížiť množstvo kondenzovanej vody vo vnútri digestora.

.

.

.

.

Kvapkanie vody z digestora môže byť frustrujúcim problémom, ktorý väčšinou vzniká kondenzáciou pary z varenia. Tento jav je často dôsledkom nedostatočného výkonu digestora, zlej izolácie odťahového potrubia alebo zanesených filtrov. Je dôležité identifikovať príčiny, ktoré môžu zahŕňať nedostatočné odvetrávanie alebo chladné povrchy, ktoré vedú ku kondenzácii. Prijatím opatrení ako je pravidelná údržba, správne nastavenie výkonu a zaistenie kvalitnej izolácie potrubia môžete efektívne minimalizovať alebo úplne eliminovať kvapkanie vody. Správne fungujúci digestor nielen zlepší kvalitu vzduchu v kuchyni, ale tiež prispeje k dlhšej životnosti zariadenia a komfortnejšiemu vareniu.