Sušičky potravín

Sušičky ovocia

Sušičky potravín spracujú vašu úrodu, či už ide o ovocie, zeleninu, huby, bylinky, ale aj mäso. Pri výbere sušičky predovšetkým zvažujte, ako často ju budete používať a koľko potravín bude chcieť sušiť.

Tvar

Sušičky potravín majú okrúhly alebo hranatý tvar. Rozdiel je predovšetkým v skladnosti sušičky a distribúcii tepla.

Okrúhla sušička potravínje tvorená plastovými plátmi, ktoré sa dajú meniť podľa potreby. Motor je umiestnený dole a teplo stúpa smerom nahor. Pláta bližšie k ventilátoru sú rýchlejšie hotové, je potrebné ich občas premeniť.

Hranatá sušička potravínmá motor umiestnený buď taktiež dole, alebo na boku sušičky. Bočný ventilátor zaručuje rovnomerné sušenie. Hranatý tvar zaistí lepšiu skladnosť.

Materiál

Plastovásušička je ľahká a jednoducho prenosná. Jej pláta môžete umývať v umývačke riadu.

Nerezovásušička ponúka dlhšiu životnosť vďaka jej odolnosti.

Kapacita - počet plát

Každá sušička je inej veľkosti a ponúka iný počet plát. Niektoré majú počet stály, u iných môžete využiť iba toľko, koľko práve potrebujete. Môžete ich medzi sebou meniť podľa toho, ktoré pláta sa usušia rýchlejšie.

• Na občasné sušenie sú vhodné menšie sušičky s 5-6 platmi
• Záhradkári s väčšou úrodou ocenia sušičky s počtom 7-10 plat
• V našom sortimente je možné nájsť aj sušičky s 12 platmi

Spotreba

Príkon (W) spotrebiča ovplyvňuje výkon sušičky a následnú spotrebu energie. Čím vyšší príkon výrobok má, tým je výkonnejší a rýchlejší, ale spotrebuje viac energie. Vyšší výkon je vhodný na sušenie vo veľkom množstve. Naopak sušička s menšou spotrebou suší dlhšiu dobu. Sušičky majú najčastejšie príkon okolo 250 W, 500 W a taktiež medzi 700-1000 W.

Regulácia teploty

Všetky sušičky sú vybavené reguláciou teploty, vďaka čomu sa zefektívni celý proces sušenia. Dôvodom je, že rôzne potraviny potrebujú rozdielne teploty na sušenie. Väčšina sušičiek má nastaviteľnú teplotu od 35 do 70 °C. Sušička s INFRA žiarením má voliteľnú teplotu až do 75 °C.

• Ovocie a zelenina sa sušia pri teplote okolo 52 °C až 57 °C
• Na mäso je vhodná teplota 68 °C
• Bylinky sa sušia na 35 °C

Časovač

Časovač sa postará o vaše pohodlie a bezstarostnosť. Stačí nastaviť čas sušenia a sušička sa sama vypne po uplynutí času. Zostávajúci čas vždy uvidíte na displeji sušičky. Sušička vám ponúkne možnosť až 48 hodín

Príslušenstvo

Pri vybraných sušičkách nájdete v balení silikónovú formu na výrobu raw tyčiniek alebo raw tácky. Do formy môžete vložiť zmes müsli a sušeného ovocia z ktorých nakoniec vzniknú krásne vytvarované tyčinky. Formu nájdete pri modeloch SO2041 a SO2070. Raw tácky vám zase umožnia si v sušičke usušiť aj také pokrmy, ktoré by sa vám na plate prepadali, ako sú napríklad banánové placky alebo sušienky s kokosom. Raw tácku nájdete u sušičiek SO2020 a SO2070.

Infra sušička ovocia

Medzi Concept sušičkami je aj taká, ktorá využíva na sušenie INFRA žiarenia. To funguje na báze slnečného žiarenia, tým pádom sú potraviny sušené prirodzene bez škodlivého UV žiarenia. INFRA žiarenie suší rýchlejšie a šetrnejšie k vitamínom, enzýmom, minerálom a vlákninám, ktoré v potravinách zachováva.

Sušenie mäsa

Sušené mäso je obľúbenou desiatou na výlety, ktorá je veľmi ľahká do batohu, nezaberie veľa miesta, ale dodá veľa energie. Ako ale na také sušenie mäsa? Je to jednoduché. Pred sušením dajte mäso do mrazničky, aby sa vám z neho potom lepšie robili jemné plátky. Mäso následne nakrájajte, naložte do vami osvedčenej marinády, vložte do sušičky a zapnite na 68 °C. Mäso je hotové v tej chvíli, keď má podobné vlastnosti ako chips - je tvrdý, krehký a lámavý.

Jak spracovať úrodu a prečo je dobré sušiť na zimu

Odpovede nájdeš v našom článku " Prečo je dobré sušiť úrodu? Pre vitamíny a zdravé účinky plodov ".